설명

•무독성, 무취의 백색 분말인 케이터링용 마골 ™ 오일 필터 파우더는 신기술 및 친환경 제품으로 간주되며, TPM, FFA, 트랜스 지방, 플라톡신, 벤조(a) 피렌(PAHs) 및 기타 불순물과 같은 유해 성분의 형성을 흡수 및 방지하는 무정형 다공성 흡착제입니다. 튀긴 기름은 신선하고 튀긴 음식의 맛은 환상적입니다.

기술 정보

포장 및 보관

•포장 가방은 내부 플라스틱 안감이 있는 외부 코팅 용지로 제작되었으며 가방당 순 중량은 20kg입니다.
•대량 운송 준비는 특정 요구 사항에 따릅니다.

•이 제품은 습기 방지에 중점을 두고 시원하고 건조하며 깨끗한 곳에 보관해야 합니다. 가방을 연 후에는 사용하지 않는 제품을 밀봉해야 합니다.
•우리는 식품 등급 규산 마그네슘을 위한 국가 식품 안전 표준 GB 1886.62-2015의 첫 번째 제도 장치입니다.

케이터링용 마골™오일 필터 분말의 오일 관리

소규모 급식 사업 및 일상 가정 사용에 적합(필터 기계 없음)

1.냄비 또는 필터 팬과 같은 새로운 필터 매체를 사용하고 필터링하기 전에 깨끗하고 건조한지 확인하십시오. 필터 화면을 필터 미디어로 되돌리고 제자리에 단단히 고정되어 있는지 확인하십시오. 필터 화면 위에 필터 용지를 설치합니다.

2.중불 위에 놓고 호수의 잔물결처럼 반짝이는 모습으로 기름이 빛나기 시작할 때까지 가열하세요. 이때 기름은 50~60%가 연기점에 도달했고, 기름 온도는 약 120℃~180℃입니다.

삼.기름에 1~2%(w/w) 마골™오일 필터 파우더를 넣어 균일한 분포를 보장합니다. 빠르게 양쪽을 저어 여과 과정에서 최소 5-10분 동안 오일에 파우더를 섞습니다. 잠시 놔두고 마골이 마법을 부리도록 ™.

4.마골™ 분해성분을 흡수해 제거한 후 여과지를 통해 처리한 기름을 걸러내고 신선하고 깨끗한 기름을 모아 맛있는 요리를 만들 준비를 한다.

5.여과지 및 필터 케이크와 같은 여과된 오일 잔여물을 주방 폐기물로 폐기하십시오.

6.다음 사용을 위해 필터링 장비를 청소하십시오.

케이터링 프랜차이즈 사업에 적합(필터 머신 포함)

1.필터 스크린과 필터 용지를 설치하고 내부 순환 여과 시스템이 있는 오일 여과 장비에 안전하게 제자리에 있는지 확인하십시오. 필터 용지에 적당량의 마골 ™ 오일 필터 파우더를 추가합니다(또는 마골 ™ 오일 필터 파우더를 처리할 오일에 직접 추가할 수 있음).

2.140~180°C의 오일 온도를 가열하여 제어하고 오일 여과 장비의 오일 탱크에 오일을 붓습니다.

삼.오일 여과 장비를 켜고 튀김 오일을 필터에 배출합니다. 용해된 불순물을 제거하기 위해 필터를 통해 15-30분 동안 오일을 다시 순환시킵니다. 이 과정에서 필터 케이크가 형성되어 필터 용지에 축적됩니다.

4.마골™ 분해성분을 흡수해 제거한 후 여과지를 통해 처리한 기름을 걸러내고 신선하고 깨끗한 기름을 모아 맛있는 요리를 만들 준비를 한다.

5.순환 여과 루프의 오일이 투명해지고 투명해지면 오일을 수집합니다.

6.여과 과정이 완료되면 필터 화면에서 필터 용지와 필터 케이크를 제거합니다.

제품 브로셔 다운로드

마골™케이터링.pdf

인식

관련 시장

기름 절약 및 케이터링 튀김 기름의 정화